À propos
MultiCaf, en collaboration avec le Centre de ressources éducatives et pédagogiques du CSSDM propose deux nouveaux programmes d’intégration socioprofessionnelle (ISP).
Ces formations s’inscrivent dans deux de nos pôles clés, au cœur de notre mission de lutte contre l’insécurité alimentaire :
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la transformation culinaire (mars à juillet)
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l’agriculture urbaine (avril à septembre)
Ces programmes combinent :
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Formation théorique et pratique
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Développement des compétences professionnelles et sociales
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Accompagnement et références vers le marché du travail
L’objectif : soutenir la (ré)intégration des participants au marché du travail, tout en leur offrant une expérience concrète et significative au sein d’un organisme engagé dans la sécurité alimentaire.
Préinscriptions en cours ! Les personnes inscrites seront contactées pour une séance d’information en février ou mars 2026.
À qui s’adressent les Programmes Passerelles ?
Les Programmes Passerelles s’adressent à des adultes et jeunes adultes éloigné·e·s du marché du travail qui souhaitent :
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Acquérir une première expérience professionnelle
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Développer des compétences concrètes et transférables
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Être accompagné·e·s dans un cadre inclusif, structuré et bienveillant
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Se former dans des secteurs porteurs liés à la sécurité alimentaire
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Reprendre confiance et avancer vers une intégration durable en emploi
Ces programmes sont particulièrement adaptés aux personnes :
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En réinsertion sociale ou professionnelle
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En situation de précarité ou en recherche d’emploi
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Vivant ou ayant vécu des enjeux de santé mentale
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Nouveaux arrivants, notamment ceux ayant une expérience ou un intérêt en cuisine ou en agriculture
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Éloignées du marché du travail et désireuses de se doter d’outils concrets
Aucune formation préalable n’est requise. La motivation, l’intérêt pour la cuisine ou l’agriculture, et l’envie d’apprendre sont essentiels. Les programmes sont gratuits, inclusifs et axés sur le développement des compétences, la confiance en soi et l’autonomie.
Passerelle Culinaire
Les participants développent des compétences professionnelles et sociales leur permettant d’accéder à un emploi comme aide-cuisinier dans le secteur de la restauration.
Formation gratuite avec possibilité de rémunération*
Formation théorique et pratique
20 semaines (700h)
35h/semaine
Lundi - vendredi 8h à 16h*
*Horaire sujet à changement
Attestation de compétence délivrée par le CSSDM via le CREP
Mars à juillet 2026
MultiCaf
3591 ave. Appleton
Montréal (QC)
*Rémunération sous réserve d’une acceptation préalable par un agent de Service Québec.
Destiné à 12 participants âgés de 18 ans et plus, ce programme combine une formation théorique et pratique visant à soutenir des personnes en démarche de réinsertion socioprofessionnelle.
Préinscriptions en cours! Les personnes inscrites seront contactées pour une séance d’information à en février 2026.
Un milieu de travail qui nourrit la communauté
Travail pratique (70%):
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Travaux en champ et en serre
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Suivi complet du cycle agricole
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Mise en marché des produits (participation aux marchés solidaires de MultiCaf)
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Projets innovants (micropousses, hydroponie)
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Visites en milieux professionnels
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Travail en équipe
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Manipulation d'outils
Contenu théorique (30%):
Courtes séances quotidiennes d’enseignement théorique & acquisition de connaissances et concepts de bases en agriculture tels que :
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Biologie et santé des sols
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Besoins des végétaux
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Planification de saison
Fondamentaux
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Hygiène, santé, sécurité et salubrité alimentaire (MAPAQ, CSST)
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Organisation du travail en cuisine (brigade)
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Bases culinaires ( coupes , fonds, sauces)
Techniques professionnelles
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Techniques de cuisson
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Potages et pâtes
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Pâtisserie
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Gestion et transformation des produits (saisonnalité, conservation , anti-gaspillage)
Cuisine appliquée et service traiteur
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Préparation d’hors-d’œuvre, desserts , canapés
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Cuisine du monde (mexicaine, italienne, française, végé)
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Dressage , créativité culinaire et présentation des plats
Autonomie et intégration socioprofessionnelle
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Service complet en cuisine
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Gestion d’un poste de travail
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Confiance, communication et travail d’équipe
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Accompagnement psychosocial
Thèmes:
Les participants développeront des compétences théoriques et pratiques en cuisine professionnelle à travers les axes suivants :
Thèmes
1. Présentation du programme
2. SST en agriculture
3. L’agriculture au Québec : portrait et introduction
4. Agriculture urbaine : descriptif, caractéristiques et projet
5. Biologie des végétaux
6. Caractérisation des végétaux : identification et classification
7. Santé des sols
8. Organisation et planification d’une saison de culture
9. Culture extérieure : implantation et entretien
10. Culture en serre : implantation et entretien
11. Les cultures maraichères (régie par légumes/fruits/herbes)
12. Les besoins des végétaux
13. Insectes, maladies, adventices
14. Les récoltes
15. Mise en marché
16. Horticulture ornementale
Passerelle Agricole
780h
Formation gratuite
26 semaines
Avril à septembre 2026
70% pratique
30% théorique
Attestation de compétence délivrée par le CSSDM
Microferme
les Bonnets Bleus
Cette formation permet aux participant·e·s d’acquérir une expérience de travail, développer des compétences sociales et professionnelles, et de se préparer au métier d’assistant·e maraîcher·ère, tout en contribuant activement à l’accès à des aliments frais et nutritifs pour la communauté.
Préinscriptions en cours. Les personnes inscrites seront contactées pour une séance d’information à la fin février ou début mars 2026.
Une formation concrète et complète
Travail pratique (70%):
-
Travaux en champ et en serre
-
Suivi complet du cycle agricole
-
Mise en marché des produits (participation aux marchés solidaires de MultiCaf)
-
Projets innovants (micropousses, hydroponie)
-
Visites en milieux professionnels
-
Travail en équipe
-
Manipulation d'outils
Contenu théorique (30%):
Courtes séances quotidiennes d’enseignement théorique & acquisition de connaissances et concepts de bases en agriculture tels que :
-
Biologie et santé des sols
-
Besoins des végétaux
-
Planification de saison
Travail pratique (70%):
-
Travaux en champ et en serre
-
Suivi complet du cycle agricole
-
Mise en marché des produits (participation aux marchés solidaires de MultiCaf)
-
Projets innovants (micropousses, hydroponie)
-
Visites en milieux professionnels
-
Travail en équipe
-
Manipulation d'outils
Contenu théorique (30%):
Courtes séances quotidiennes d’enseignement théorique & acquisition de connaissances et concepts de bases en agriculture tels que :
-
Biologie et santé des sols
-
Besoins des végétaux
-
Planification de saison
-
Présentation du programme
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Santé et sécurité au travail (SST) en agriculture
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Portrait et introduction à l’agriculture au Québec
-
Agriculture urbaine : caractéristiques, pratiques et projets
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Biologie des végétaux
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Identification et classification des végétaux
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Santé et gestion des sols
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Organisation et planification d’une saison de culture
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Cultures extérieures : implantation et entretien
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Cultures en serre : implantation et entretien
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Cultures maraîchères (légumes, fruits et herbes)
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Besoins des végétaux
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Gestion des insectes, maladies et adventices
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Récoltes et manutention
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Mise en marché (participation aux marchés solidaires mobiles de MultiCaf)
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Horticulture ornementale
Thèmes
Une formation théorique et pratique couvrant l’ensemble des bases de l’agriculture et de l’horticulture, de la production à la mise en marché:
Objectifs de la formation passerelle agricole:
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Favoriser l’autonomie alimentaire, l’éducation et l’engagement communautaire
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Approvisionner les services alimentaires de MultiCaf
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Soutenir l’accès à des aliments frais et locaux pour tous
Un lieu de formation unique
La formation se déroule sur la microferme urbaine Les Bonnets Bleus, un terrain d’un hectare situé sur le site de l’ancien hippodrome Blue Bonnets.
Le site comprend :
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Près d’un hectare de cultures en plein sol et en contenants
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Une serre trois saisons de 100 m² avec cultures en bacs
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Une agriculture diversifiée : tomates, aubergines, poivrons, oignons, ails, piments forts, navets, bettes à carde, courgettes, courges et melon de Montréal
Les participants y découvrent toutes les étapes de l’agriculture et de l’horticulture, de la production à la mise en marché (par l’entremise de notre épicerie solidaire, des marchés solidaires mobiles et de la cafétéria communautaire) tout en contribuant à un système alimentaire plus local et circulaire.
Thèmes
1. Présentation du programme
2. SST en agriculture
3. L’agriculture au Québec : portrait et introduction
4. Agriculture urbaine : descriptif, caractéristiques et projet
5. Biologie des végétaux
6. Caractérisation des végétaux : identification et classification
7. Santé des sols
8. Organisation et planification d’une saison de culture
9. Culture extérieure : implantation et entretien
10. Culture en serre : implantation et entretien
11. Les cultures maraichères (régie par légumes/fruits/herbes)
12. Les besoins des végétaux
13. Insectes, maladies, adventices
14. Les récoltes
15. Mise en marché
16. Horticulture ornementale
Ce programme de formation fait partie du projet « Cultiver l’avenir : insertion au marché du travail par la sécurité alimentaire », réalisé grâce à une aide financière issue du Fonds québécois d’initiatives sociales (FQIS), dans le cadre de l’Alliance pour la solidarité, en collaboration avec le ministère de l’Emploi et de la Solidarité sociale. MultiCaf remercie également la Ville de Montréal pour sa contribution dans la réalisation du projet.
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3591 avenue Appleton
Montréal, QC H3S 1L7
Monday:
9:00 a.m. to 3:30 p.m.
Tuesday:
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Wednesday:
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MultiCaf is a registered charity and non-profit organization dedicated to fighting food insecurity in Côte-des-Neiges.